Gelatina de Mango y Guanabana

Gelatina de Mango y Guanabana

Ingredientes:

2 mangos
10 cucharadas de azucar
1 taza de pulpa de guanabana
1 taza de leche evaporada
4 sobres de grenetina (o 5 cucharadas)

Preparacion:

1. Licua los mangos con una taza de agua y la mitad de azucar.
2. Licua la pulpa de guanabana con la leche y el azucar restante.
3. Hidrata la grenetina con 1 taza de agua, dejala reposar 5 minutos y fundela baño maria. Dividela entre las dos mezclas anteriores.
4. Vacia en un molde una capa de gelatina de mango, refrigerala y cuando este firme añade la de guanabana. (Si se llegara acuajar antes de vaciarla en el molde entibiala a fuego bajo y vacia sobre la otra).

Nota: El mango es una fruta muy digestiva que contiene vitamina A y C. Excelente para los que llevan una dieta baja en grasa.

Es una excelente receta y con fruta natural muy buena capa deleitar en una tarde ... excelente!!!

Gelatina de Frambuesas con espuma de limon

Gelatina de frambuesas con espuma de limon

ingredientes:

4 tazas de agua
1 paquete de gelatina de frambuesa
1 taza de frambuesas
1 paquete de gelatina de anis
2 claras de huevo
1 lata de leche condensada
1/4 de taza de jugo de limon
* aceite para el molde

1 molde tipo tazon con capacidad para 1 1/2 litros ligeramente engrasado

preparacion:

1. Calienta 3 tazas de agua, cuando suelte el hervor retira; enseguida vacia la gelatina de frambuesa y mezcla hasta disolver.
2. Coloca las frambuesas en el molde y vierte la gelatina. Refrigera hasta que cuaje; reserva.
3. A parte, calienta ela gua sobrante y al soltar el hervor, vacia la gelatina sabor anis y disuelve perfectamente.
3. Licua la mezcla anterior con las claras, la leche condensada y el jugo de limon hasta que espume. Vierte la mezcla sobre la gelatina anterior (frambuesas) y refrigera hasta que cuaje.
4. Desmolda con cuidad y decora al gusto.

esta otra receta es muy facil de realizar y muy exquisita!!! .. espero les guste y animense a realizarla...

Flan multicolor

La siguiente receta es un poco de mas sabor por lo cual les he escrito esta receta porque me parece un postre mas fantastico que da mas presentacion y es facil de realizar...

Flan multicolor

Ingredientes:
30 gr. de grenetina
5 tazas de leche
1 lata de leche condensada
1 cda. de esencia de almendra
* colores vegetales (azul, naranja, verde)

1 molde para flan con capacidad para 1 1/2 litros ligeramente engrasado.

Preparación:

1. Hidratar la grenetina en una taza de leche, reserva.
2. Calentar la leche restante con la leche condensada, al soltar el hervor retirar del fuego e incorporar la grenetina hidratada y mover para que se disuelva.
3. agregar la esencia.
4. Dividirla gelatina en tres porciones iguales y pintar cada una de un color diferente.
5. vierte al molde una capa de gelatina azul y refrigerar hasta que este casi cuajada. Repetir la operacion con los colores restantes.
6. Refrigerar hasta que cuaje totalmente y desmolda con cuidado.

Es un lindo flan muy colorido y muy apetitoso espero les guste la ereceta ys e animen a hacerlo....

Tamales de Piña

Tamales de Piña

ingredientes:
250 gr. de mantequilla
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
300 gr. harina para tamales
300 gr. harina de arroz
2 cditas. polvo para hornear
hojas para tamal, remojadas en agua caliente,
escurridas y secas
1 lata de piña en almibar en trocitos
100 gr. de nueces picadas
1 frasco mermelada de piña
pasitas

1. Bate la mantequilla con la leche condensada hasta acremar.
2. Agrega la leche evaporada, las harinas y el polvo para hornear, seguir batiendo a velocidad media durante 5 minutos.
3. Agregar la piña en trocitos y las pasitas y las nueces e intrarlas bien a la mezcla anterior.
4. Vierte cucharadas de la mezcla en las hojas de tamal, cerrarlos apretandolos un poco y cocerlos al vapor durante 50 minutos ohasta que la masa se despegue de las hojas.
5. Sacalos y ofrecelos bañandolos con un poco de mermelada.


Este es una receta excelente para ofrecer como desayuno o merienda y es muy delicioso... espero les guste y animense a prepararlos!!!

Introducción

Este blog lo he realizado por lo mucho que me gustan los postres ademas de poder contribuir a algunas personas de hacer algunos postres interesantes deliciosos y sencillos de preparar.

Dare algunas recetas que he ido recopilando atraves de los años y que he preparado yo misma segun las instrucciones de la receta y que se que se pueden hacer y no son nada complicados.

Espero les pueda servir por lo que en cada receta incluiré la foto de la receta que me parece que asi es como se anima uno a hacer un postre por la forma en que nuestros ojos ven lo delicioso que se puede ver y asi si se antoja comer...